黄金旭丨大中华国际美食馆设计

项目地点:台北 | 2016-04-13 571 3

  基地坐落于彰化和美,比邻农地,有别于市区的繁华喧闹,因曾经是制作雨伞骨架和纺织的重镇,故又称「织女的故乡」,在位居郊区开发中的城乡市镇来说,富有着传统文化及东方意象。就婚礼意涵来说,传统东方文化即遵循古法,按部就班;而西化的思想则是开放不拘,本会馆如何保留当地人文特色,塑造东方氛围并融入现代设计手法,是设计师的思考重点。

  此案设计以「编织」为发想,以「线」为设计架构主轴,希望营造出东方的韵味并结合西方现代元素,给时下新婚年轻人能有多样性的一个味觉飨宴。在空间的故事架构中,点的移动轨迹,转化为时间线的流动。交错成网,编织成面,营造出立体空间的氛围。

  在接待大厅挑高天花板的方体造型顶盖,加入椭圆形玻璃水晶管元素灯饰设计,以东方古时官帽形的意涵为主体,运用线的律动,形塑融合古今传统与现代的观念,在看似平静、挑高8米5的接待大厅,激起一丝涟漪。在色彩表现上以金色及咖啡色调拥抱空间架构,将主体色彩以不同材质、形式呈现,搭配金属构件、云石光墙,营造空间内敛沉稳的步调,借以隐喻传统的文化意识。

  另将茶镜及壁布交错运用,虚实之间,代表着空间中时间经过,意识型态的渐变融合。


  空间配置上采半开放式,透过金属铁件组合、介质变化,划分各个机能场域,如:前后交织的金属方管组合透明玻璃、十字交错的金属框架组合透光云石等,构筑虚实、前后、轻重的层次,在看与被看、渗透与层次、引导与暗示、疏与密中串联各个场域的表情,引领消费者浸入悉心铺陈的氛围里。

  接待大厅连结至包厢外的天花板以黑檀木皮延伸至壁面,借以区分包厢空间及梯间区块,包厢区廊道的壁画,是引领至此空间的亮点,设计师利用暗红色调搭配具故事性的图案、线条,创造空间内涵的变化。与贰楼间,以曲线、简化的栏杆线条传递时代感,空间立面的黑色镜面,除了加深场域围塑的安全感,与壁画之间也反映了时间对话的信息。VIP Room,延续至壹楼传递的信息,运用圆形的天花板造型搭配具延伸空间的茶色镜面呼应接待大厅天花板及壁面造型。

  另外在宴会厅的设计表现上,采各厅不同的设计形式,让消费者有多样选择性。前栋宴会厅中,有天花板以线条和线条产生的折点,形构不同方向的面,进而发展出如「钻石」般意象,和星光大道映出天地之间,连结壁面茶镜的变化,为整体空间带出现代科技律动感,营造时下新婚年轻人追求的视觉飨宴。后栋宴会厅中,在设计转化后取其线条、色彩,经由堆栈、简化、变形,延伸其架构至天地壁。设计师运用红色的演色性进行调配,随着裱布形塑的区块,步步构筑东方幸福氛围。透过灯光铺陈深化空间的故事性,与接待大厅金属构件组合的交错造型前后呼应。

  本案主体架构以层层堆栈的设计手法,利用线条粗细及方向性,构思时代与文化冲击的对话,人与空间在此衍然演译一场人生最重要的戏码。


作品名称:大中华国际美食馆

设计者:大言设计/黄金旭

参与者:廖怡菁、詹竣捷

座落位置:彰化县和美镇

施工时间:2013年7月~ 2013年12月

空间性质:餐饮空间

空间面积:2890 m2

主要材料:大理石、玻璃、木皮、金属铁件、人造石 、壁布、手绘壁画、云石

主材品牌:油漆:ICI得利水泥漆,美耐板:富美家

影像:刘俊杰、侯念宗

 


黄金旭

台湾

\ 大言室内装修有限公司

\ 主持设计师

简介 Introduction

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