Kinsale其实取自爱尔兰的一个近海小镇，而店主也是爱尔兰人， 因此特别以Kinsale为餐厅命名， 而店铺设计都渗透了 Kinsale 的风景和海岸的元素，以表达他对家乡的怀念之情，亦代表了他对食物的热爱。

  室内设计呼应Kinsale主题， 而餐厅的空间大致分为主用餐区、半开放式厢房及酒吧区。

  Home style的主用餐区气氛开扬，沙发座及咕令人恍如置身家中，饰以爱尔兰著名摄影师Giles Norman的作品，包括Kinsale壮观的海浪及山羊的照片，呼应餐厅名字。

  半开放式的厢房内的泥水墙则刻上Kinsale著名的灯塔风景，其壁画是由陈德坚先生亲自刻上墙身的。另外天花上有结合木筏的吊灯，布置看似简单其实充满心思。

设计：陈德坚设计师

面积：3000 sq ft

地址：香港坚尼地城