Penthouse by Harlan Goldstein餐厅设计

项目地点:香港 | 2015-03-17 457 2

Penthouse by Harlan Goldstein是World Wide Dining Group Ltd集团旗下第四间餐厅,是香港名气大厨/米芝莲星级名厨Harlan Goldstein 拥有,于香港最新的餐饮热点铜锣湾金朝阳中心二期开始试业。继Gold、Strip house以及Comfort Food后,Harlan在顶楼连天台开设新餐厅Penthouse,还原基本步,主打型格欧陆菜,他亲自率领由其亲手培植的年轻厨艺团队,带领香港饮食界迈向卓越的全新餐饮体验。客人可一边欣赏维港靓景,一边慢叹Harlan的拿手皇牌菜式。


Penthouse坐拥香港岛独特优越的位置,并有着时尚中带着质朴的纽约式悠闲氛围,供应一系列别富烹调技巧的新菜式,更少不了慢煮菜式及手制意大利面等。这里更是大型聚会,如商务宴会晚宴、庆祝特别日子,甚至婚礼的绝佳场地。




占地6,800呎有着极致震撼环回海景及设计型格质朴的室内用餐区,至能够容纳350人作盛大鸡尾酒会的5,000呎天台楼层,将呈献Harlan G极具代表性的当代欧陆式美食。

Penthouse位于大厦顶楼,踏出电梯门,眼球已被钨丝灯拼成的招牌吸引,酒吧位的天花满布黑色金属层架,带点时下流行的纽约式 Loft Style,配搭窗外那 180 度无敌海景,型格却不局促。



为符合香港人的饮食节奏,糕饼部总厨梁东成师傅每晚精心新鲜打造的5米长自助甜品桌,晚上更设buffet时段,共超过20多款法式甜品供食客选择,每份精致小巧,让细食的女士可品尝更多款式,其中以绿茶奶冻以及绿茶芝士蛋糕最好味,前者清甜细滑,后者质地恰到好处的湿润,茶香清雅,一共二十多款的手工甜点全都让人食指大动,最适合甜品狂徒慢慢享受。

设计者」Kinney Chan陈德坚

摄影者」Chen Wei Zhong陈维忠坐落位置」Causeway Bay铜锣湾, Hong Kong 香港

面积」6,800 sq ft interior ;



陈德坚

香港

\ 德坚设计

\ 创办人

简介 Introduction

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