LWK + PARTNERS以日本 400 多年传统的年度吉田火祭为设计灵感，为位于香港核心商业区的麒艺馆打造精致典雅、融和中日文化的高级粤菜餐饮空间。

餐厅入口处设置了一个展示式厨房，以一台特色烧炉为焦点。烧炉的造形取自吉田火祭时遥望富士山的优美形态，犹如将火祭景致重现眼前。烧炉专为烹调麒艺馆的招牌菜烧乳猪而设计，让厨师展示专业技巧的同时与客人互动，更可以吸引途人注目。

入口小走道两旁的裂面石墙质感粗糙，弥漫神秘色彩，唤起与祭典密不可分的神社建筑风貌。通道尽头是个以现代形式演绎鸟居的设计，一道清晰的轴线贯穿主厅，建构对称和谐的室内景观。

用餐空间在格局上分为两部分，看似风格各异，空间体验却从细微处互相连贯起来。大厅宽敞明亮，私人包厢则一片悠然恬静。大厅中央卡座沙发的顶上悬挂一盏看似灯笼的大型吊灯。整个空间的墙壁到处都是吉田火祭所代表的纹理、材质和活力。空间尽处是一面赤红色丝绒墙，标志着火祭灿烂一刻。

大厅和包厢之间以半透明玻璃推拉门分隔，以主厨笔下的水墨画作为图案。推拉门为空间提供弹性，日间开放包厢，晚间才分隔出来，甚至互相连起来作为一个宴会厅。从家具、地毯、灯光配置以至展示式厨房里的特色瓷砖，都通过专门特制配合设计概念。

麒艺馆除了菜式精致，同时也是一家花胶专门店。LWK + PARTNERS 以日本绘马为灵感，把侧墙打造成充满特色的花胶展示区，一个个凹槽散落在墙身各处，露出花胶礼盒，以地灯和高渲染度擦墙效果营造原始自然的效果。

麒艺馆的室内设计撷取日本工艺及和风意境，让吉田火祭的元素渗透空间每个角落，从入口、赤红的丝绒墙以至洗手间和壁灯等细节，透过祭典的节日色彩，创造高雅用餐体验。

项目名称：麒艺馆

地点：中国香港

室内设计师：LWK + PARTNERS

客户：The Food Story

建筑面积：427 平方米

完成年份：2019

摄影：iMAGE28