Chybik + Kristof:捷克葡萄酒屋设计

设计:Chybik + Kristof | 项目地点:捷克 | 类别:餐饮空间 | 2019-12-01 8151 66

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House of Wine位于捷克共和国Moravia葡萄酒产区的围墙小镇Znojmo,是一家由捷克建筑师Chybik + Kristof设计的葡萄酒屋和品酒室。


酒屋占据了两座建筑——一座是经过改建的19世纪啤酒厂,另一个是其相邻的容纳技术设备的空间,该空间在1970年代被添加到该结构中。两者都俯瞰着一个九世纪的教堂和附近的一个哥特式教堂。


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在19世纪的啤酒厂中,建筑师对建筑物进行了修复和保存,将古典的矩形建筑重新改造为展览空间和酒吧,游客可以在此了解Moravian葡萄酒文化的历史。


同时,在以前的技术大厅空间中,仅保留了外部结构。内部完全重建,形成了一个双重高度的全白色空间,该内部空间由大型堆叠互连的木制结构所占据。


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圆形的体积由钢型材和云杉木材钉制成,设计成不同的高度并通过楼梯连接。每个房间内部都覆盖着弯曲的胶合板,并配有桌子和椅子,为客人提供高架阳台,供客人一边品尝葡萄酒,一边透过建筑物的窗户欣赏景色。


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建筑师希望该结构的内部空间能够让人联想到该地区传统酒窖的规模和氛围,这些酒窖由类似洞穴的相互连接的房间组成。木制插入物的空间概念和形状是基于将现有的大空间划分为一组较小的独立空间。这些空间的规模和不规则性与过去该地区在岩石中挖的历史悠久的葡萄酒洞穴相同。


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建筑物的不对称窗户被不规则的放置,一是对应各个不同的独立空间,二是打开前技术大厅空间,为了可以欣赏到附近教堂,城镇和河谷的景色。反过来,周围景观的颜色则反映在建筑物的米色外墙中。


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“葡萄酒吧对传统的历史建筑修复提出了挑战。两个截然不同结构的存在,每个结构都有其自身的历史和原始功能,启发了我们采取同样截然不同的方法进行设计。”该工作室的联合创始人Ondřej Chybík说。


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“一方面,我们坚持基于保存原始建筑的修复;另一方面,我们采用了一种更具实验性和非常规性的方法,可以完全重新考虑初始结构。”Ondřej Chybík说。他们将自己沉浸在小镇的遗产和景观中,同时将葡萄酒屋作为其中的一部分来建设,调和并延续其建筑历史。


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项目名称:House of Wine

设计:Chybik + Kristof

项目地点:捷克

面积:550㎡

类别:商业空间

状态:已完工

摄影: Laurian Ghinitoiu, Alex Shoots Buildings

 



 
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