当杨北川对自己要开的这家餐厅头头是道时，两位设计主案Andrea和Shirley却觉得can'tin概念有些模糊，不够立体生动。直到这位年轻主厨决定将INKWOOD（木墨）作为餐厅名称时，一切才突然都串联了起来：“一则，木，代表了大自然；墨，代表了日常生活。再则，木，代表了食材；墨，代表了能使食材更为出彩的酱汁。” 

　　两位主案决定不把着眼点放在“木”或“墨”任何一个具象的元素上，而是放在他们之间的联系上，因为他们认为这才是餐厅最重要的精神。INKWOOD给很多人留下印象最深刻的是餐厅的用色。Andrea说他想要让客人们感受到木与墨的浓重和温度，同时在视觉层面上‘品尝’到酱汁和食材在一起冲撞、对比和融合的味道。 

　　“木”或“墨”两个看似无关的并列元素结合所创造出的迷人联系和平衡，就像对大自然的热爱如何与日常生活融合，食材如何与酱汁相辅相成，餐厅里就餐的人与人之间如何分享互动，以及餐厅灵魂人物——杨北川如何用各种食材配搭创作美味。

　　精心挑选和定制的饰品看似随意的搁在一米二的腰线平台上。剩余的区域线条简洁，餐厅的餐具、软装甚至花艺也延续了INKWOOD的VI配色和空间设计的整体风格，述说食物的层次和情感化学作用，如同北川的糖葫芦，解构的软糯山楂和焦香的蜂巢搭配一勺奶油撒上些糯米纸，是东西文化的交融，是北京童年的记忆，也是北川的缩影。

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