张永和:21Cake复兴SOHO店设计

设计:张永和 | 项目地点:上海 | 类别:餐饮空间 | 2017-03-18 10196 85


  21cake作为线上精品蛋糕品牌, 于2016年推出位于上海复兴SOHO的第一家线下体验店, 并把业务扩展至咖啡制作。店铺的平面布局窄小而不规则,非常建筑在设计上结合了21cake 品牌的简洁风格,选用少量建造材料并充份发挥它们的可塑性。 张永和:21Cake复兴SOHO店设计-01

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  店里采用了对比鲜明的两种主要材质营造视觉反差; 白色人造石表现出店面的简洁精致, 配搭软木带来的温暖气氛及经典格调。两种材料的色调也是21cake产品包装的主要配色,唤起顾客对品牌印象的认知。 张永和:21Cake复兴SOHO店设计-03

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  人造石是构成店内白色空间的主要元素, 被用作墙面及操作台面; 也配合不同工艺技术, 在店里变化成有趣的设计点: 比如店门上的浮雕图案,或结合LED装置的发光墙面。在顾客区内,人造石在窄小的空间里为顾客提供能休憩使用的设施。 张永和:21Cake复兴SOHO店设计-05

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  人造石推拉门以21cake的蛋糕盘作为概念, 制作出凹凸的浮雕图案。7扇推拉门在开店时收纳到店面两侧;门的背面是带金属背板的玻璃完成面, 可用作白板书写或利用磁铁把信息固定在门上。

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  人造石靠背的流线型设计考虑到不同高度顾客的使用条件。靠背使用亚克力基础的人造石材, 以允许靠背与墙身的无缝拼接。 张永和:21Cake复兴SOHO店设计-09

  人造石悬挑台面是操作台的延伸、把L型空间连接起来的展示面。台面结合钢结构形成悬挑状态,不但节省结构空间, 更提高店面的通透性,延续简洁的设计理念。 张永和:21Cake复兴SOHO店设计-10

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  店的内外两侧安装了霓虹灯制造的21cake店招, 把最具有品牌识别性的字体, 通过物理化来建立一种新的品牌语言及风格。为确保操作台面如设计理念般整洁, 设计中订制了不锈钢挂件作为储纳系统。挂件与墙体相结合, 可跟据使用要求灵活组合变换。 张永和:21Cake复兴SOHO店设计-12

 

项目信息

地址:上海复兴SOHO

客户:上海廿一客食品有限公司

主持设计人:张永和

项目负责人:李启悠

设计团队:韩书凯、常诚、尹舜、陈尤优、刘萍

建成时间:2016年9月

面积: 33平米

摄影师: 田方方

 
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