壹念叁仟:海底捞火锅店设计

设计:壹念叁仟 | 项目地点:江苏 | 类别:餐饮空间 | 2016-12-29 10810 36


壹念叁仟

想一想 再设计

壹念叁仟:海底捞火锅店设计-01

用传统的方式

聚集光阴流动的声音

一朵雪花,飘向季节深处

冬日阳光,播撒温馨的光芒

延展江海湖泊的奔涌和辽阔


被意念融化的冰河 

以及万物生灵 

抒发冰封的柔情

温暖红尘

让世界充满温暖

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实景图壹念叁仟·設計

本案位于江苏省徐州市,徐州市历史悠久,为史上华夏九州之一,拥有大量的文化遗产和深厚的历史底蕴

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海底捞尝试将本案与当地的文化相结合,将一个带有商业性质的餐饮空间向一个集文化、艺术、情怀以及美食的艺术空间过渡

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以当地历史文化为主线,提取具有地域代表性的工艺品为元素,经过解构、重组的手法将“竹”“竹编”融入前厅的墙面与隔断之中

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钢板腐蚀的竹叶与竹编艺品做成的钢板隔断相映成趣 

将“秤”的元素拆分,将秤杆融入就餐大厅的隔断之中

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“竹”的元素贯穿大厅的墙面上和暖色调的竹叶灯烘托出温馨宁静自然的就餐氛围

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古朴的手工艺吊灯、粗犷的石皮墙面形成了鲜明的对比,将美食文化与整个空间里的艺术元素糅合在一起

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竹叶造型的灯散发着微弱的暖色调灯光,烘托出温馨宁静自然的就餐氛围

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顾客等候区设置在室外走廊宽敞处,利用了室外空间,亦不影响商场内部的正常运营

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将订单间、操作间等附属空间设置在边角难以利用的区域,使前厅更加的整齐统一

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穿过前厅,映入眼帘的是融入秤杆元素的造型隔断,独特的同时又分隔了区域

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运用隔断、功能柜等相结合的方式将就餐大厅区域分割,满足不同需求的顾客。

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将餐桌的主要照明光源嵌入花灯底部,使人在就餐时既不会感受到灯光的夺目感

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秤杆、编织、竹等元素贯穿整个空间,墙面的竹叶造型灯,秤杆元素隔断以及带有手工编织元素的花灯

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施工照片壹念叁仟·設計

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项目名称:海底捞火锅店

项目地点:江苏省徐州市复兴北路27号 和信广场五楼 

设计时间:2015年

建筑面积:699㎡

主要材料:钢板腐蚀、激光雕刻、石皮、秤杆

主案设计:李战强

摄影机构:如初摄影

设计公司:壹念叁仟

公司微信:58979794

 
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