当城市空间变得越来越“均质”，主流的“文化回归”呼之欲出。山海津以古法焖锅为核心，很传统很文化。选择具有实验性的“市井空间”与餐饮的”古法“文化上达到一种契合，呈现一种”市井色彩“下的回忆美学。

　　闲适安逸的“回忆美学”带有文学的色彩，城市的形态。

　　老算盘构建成的传统肌理，自然而生形成具有丰富文化的“市井空间”。每一个大小不一，形状各异的洞口，看到了截然不同的场景，让每个看者在空间与时光中各自抒情。

　　从旁人的角度，旁人的眼光，以及与旁人相通的思想意识来反观空间的生活美学。

　　回忆，就如行走在旧时光的宠爱中。

　　生活并不是如出一辙的严肃，红砖不仅是填充材料，他有着自己的个性。旧材料与现代生活碰撞，带来的亲近性和随意性，创造公共记忆下的文脉精神的都市生活。

　　丰富的生活形态：一口焖锅，一方桌，亲友环坐，妙趣横生。

　　不同空间下的材质交错与穿插，这是属于当今城市的包容。

　　屏风将空间区域进行划分，造型上集合了民间元素，质地上与钢架结构形成刚柔对比的特殊效果，整个空间集合生活的素朴质感，信手拈来的生活趣味。

　　人间百味，溶于一锅。

　　世间百态，围坐一桌。

　　倘若要给市井加个定语，那就是：悠闲

　　市井空间不是居高和寡，是渗透进生活的世俗品味，演绎着凡庸小民的人生态度，价值情感的认同的平民精神。

　　艺术是五感六觉的创造物，融于世俗，高于生活。与市井空间看起来是矛盾的情景，这些矛盾正是城市生活本真的状态。

　　“我们从来不在山上造建筑，而是建一座属于那座山的建筑”。或许他想表达，对自然的尊重。

　　做旧如旧，做旧不旧，用饱经岁月雕琢的痕迹保留建筑原有的结构，保留混凝土原本的质感，直接呈现建筑材料真实的面貌。

　　别人笑我太疯癫，我笑他人看不穿。大笑人，于人于己的自我解析。

　　若要给艺术一个定义，那它是集体记忆的承载空间；而空间的本意是为了创造一种生存形态，亦是气氛、文化、传承和回忆。

项目名称：深圳山海津餐饮

项目地址：东莞万科城市广场店

项目面积：400㎡

完工时间：2016年

设计公司：埂上设计事务所

主案设计师：李良超 文志刚 黄元满

设计团队：姚尧梦越 严小霞

摄影：黄缅贵

公司官网：www.gengshang.com.cn