西安丨莲花餐饮空间设计

设计:空间几何香港国际设计有限公司 | 项目地点:西安 | 类别:餐饮空间 | 2016-08-23 8943 93

  在如今餐饮企业平均寿命不到3年,并且极富挑战性的行业中,作为已有26年历史的餐饮企业——陕西省的莲花餐饮,无疑是令人折服且仰慕的餐饮界航空母舰。自八项规定以来,全国餐饮业急速萧条甚至倒闭,莲花餐饮依旧高速发展,每个单体店均在5仟平方以上,排队就餐、包厢提前预定的场面异常火爆。

  正如清华EMBA老师所讲,老板文化就是企业文化。莲花餐饮将企业文化以匠心精神浓缩成六个字即“真心、真味、真品”,渗透到企业的方方面面,体现在每个员工身上。

  空间几何香港国际设计有限公司作为莲花餐饮的战略合作设计方,高度秉承莲花餐饮的企业文化,将莲花对品质细节的要求一一渗透到我们的设计方案中去。比如:莲花餐饮的总部大楼办公室,我们的设计方向是“亦办公,亦会所”;我们给予的关键词是“细节、文化、高效”。

  在整个空间中我们所有的材料和应用都经过精挑细选,以生态、天然为主,“回归自然”的选材隐喻莲花餐饮对食材的高要求——安全、生态、天然,以“匠心精神”深挖产业链中高质量的食品原材料,让食客品尝到最真的滋味。

  在整个空间中处处彰显设计师对细节的要求,材质与材质之间的关系,天花与墙面的关系。特别是公共卫生间的洗手台龙头极具艺术性与精致的工艺,各收口之间都做了认真推敲,通过设计师自己理解的中国线条之美与莲花文化来阐述细节的魅力所在,与莲花餐饮的细节文化不谋而合。

  在空间的整体气质上,设计师采用了高级灰的色调来体现莲花餐饮的企业文化品味:儒雅而内敛、无做作、无骄气。浅色调的麻质墙布与浅调的文化砖和谐统一,浅色调的原木色与黑钢之间形成鲜明的对比,自然朴实的灰色的大理石衬托出浅灰调的空间更显雅致与沉稳,寓意莲花餐饮的的稳健发展。

  空间中我们不提倡过度装修,保持纯粹。会议空间块面之间的艺术化处理——大气、干练,彰显莲花的高效执行力。这也是莲花人饮值得骄傲的一面。艺术品及莲画也是点到为止,呈现出时尚艺术的无界与融合。

  400多平的户外园林,休闲坐具与园林绿植浑然一体。黄昏,乘凉在绿荫下,感受着柔风拂面、倾听曼妙不绝的音乐,伴着喷雾带来的水雾飘洒,身处炎炎夏日,工作和生活却是那么的惬意。“亦办公、亦会所,高效工作、品质生活”这是莲花人对“真心、真味、真品”最醉心的解读。



项目名称:莲花餐饮

项目地址:中国 西安

项目面积:2000m2

设计时间:2015.02

完工时间:2015.08

主创设计师:朱镜儒、邓万里、朱锦良

      设计:空间几何香港国际设计有限公司

      灯光:张继先灯光设计有限公司

      软装:天艺陈设

      摄影:张骑麟


 
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