北京馋厨快餐连锁店设计

设计:利旭恒, 赵爽,郑雅楠 | 项目地点:北京 | 类别:餐饮空间 | 2011-01-29 7896 40

编辑:姜静 

摄影:孙翔宇

  导语:“馋厨”快餐连锁店进驻京城,抢滩南三环首地大峡谷。设计师利旭恒从Discovery生态影片中3秒钟的画面创造出其独特的空间效果,从简单的线条中寻找设计的多样性。

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正文:

  “馋厨”快餐连锁店设计的概念源自Discovery生态影片中一幕蟾蜍在水中悠游时吐出的小气泡的镜头。当然泡泡bubbling亦是作为来自新加坡餐饮品牌“馋厨”企业图腾的一部分。整体以展现热带的现代风格为主,试图用品牌谐音与生物特性玩出另一种新意。

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  “馋厨”从中文的发音上来,让人直接联想到的就是蟾蜍。也许因为蟾蜍是可爱的小动物的关系,感觉上比较可爱而且更平易近人。餐厅的消费阶层设定在15岁到35岁的之间;这是一群比较年轻的消费群体,一般而言,他们的特性是富有活力与朝气;勇于创新并喜欢尝试新鲜的事物;也是群可爱但是又以女性居多的客层。针对这样的消费群,设计师利旭恒决定用比较活泼可爱的设计手段来吸引他们的目光,同时利用光线与材料的质感等元素,制造一个个独特而有待感受的空间,让人能顿时放下闲事,尽情投入空间的气氛中。

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  “馋厨”快餐店面积不大,设计师利旭恒娴熟地利用简洁的线条划分出合理的用餐环境,而材料、结构与色彩的搭配加上巧妙的灯光处理更营造出空间开阔、明亮的轻松气氛。

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  平面设计上的亮点,无疑是天花板的样式,那灵感来自池塘的荷叶。立面的设计上设计师可谓用心良苦,彩色玻璃及铁艺焊接所组成大大小小的彩色泡泡以不规则高低排列,双面镜墙反射出倍数的泡泡, 这种直接了当的表现手法却增添了年轻的活力气息,不仅仅表现出主体概念更是吸引人潮的视觉亮点。如此平立结合,情景互动,真让人仿佛置身于散发着青草香气的荷塘月色之中,流连忘返。

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  往往微不足道的小事能成就的结果总是超乎想象,从Discovery生态影片中3秒钟的画面创造出独特的空间效果,能从简单的线条中寻找设计的多样性,是无与伦比的职业乐趣。

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设计单位:古鲁奇公司 

项目名称:馋厨快餐连锁店

设 计 师:利旭恒 , 赵爽 , 郑雅楠

设计时间:2010年

完成时间:2010年

项目位置:北京南三环首地大峡谷购物中心

项目面积:250平方米

主要材料:灰砖 , 镜面玻璃 , 人造皮革 , 铁艺 , 压克力

主要品牌:诺贝尔 , 西顿照明

 
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