文字：张森

图片：ArtKvartal

    Door19快闪俱乐部是一间集现代艺术画廊和酒吧于一体的复合式餐厅。首个Door19快闪俱乐部在开业不到6周的时间里，就已经接待超过12000位客人。莫科斯各大报纸杂志不只一次对其进行报道，著名的金融时报也作了两页的描述。这个由欧洲最优秀的街头艺术家，联同P H. D建筑设计团队共同打造的复合式餐厅，可谓名噪一时。而今，它的第二家店面又悄然走进了人们的视野。

    第二家Door19快闪俱乐部同样位于莫斯科，设计团队也依然是P H. D，但风格却没有按部就班的沿袭。以‘艺术打卡’为设计理念，P H. D展开了他们的创作之旅。餐厅内不仅摆放了各大流派的艺术作品，以增减空间的艺术气息。设计师还把挑高9米、面积460平方米的巨大阁楼公寓进行了翻新，最终留下了一个令人摸不着头脑的、“未完成”的室内设计。新改造的露台不仅巧妙地扩大了空间，还营造了客人与艺术品零距离互动的局面。

    餐厅内的艺术装置除了新生代艺术家，更有各大当代美术馆的大师作品。如知名摄影师David LaChapelle拍摄的Andy Warhol恶搞肖像；艺术家George Condo和Damien Hirst的作品；Jonathan Meese的表现主义风格画作；英国著名艺术家Tim Noble和Sue Webster的作品；知名艺术家Jenny Holzer设计的灯光装置等。特殊节日也有另类主题艺术装置，如Dmitriy Bulnygin的录像投影“Spider 2.0”，以及俄罗斯数字艺术先驱Electroboutique的“Apollo in sunglasses”。

    常出现在时装杂志上的年轻设计师Vardoui Nazarian，主管设计了Door19的员工制服，同时也是快闪俱乐部的基础元素。音效由专业的Main团队负责，他们认为这个位于Serebryanicheskaya堤岸的快闪俱乐部，是莫斯科2014年最具活力的项目之一。当然，考虑到厨师来自11个国家的不同民族，他们还制作了一张融合不同风格和流派的播放清单，这不但迎合了追求品味和视觉的客人，也满足了单纯的聆听者。

    餐厅的主厨来自秘鲁、巴西、智利、墨西哥、阿根廷等国家，他们与亚洲厨师共事。虽说这些来自拉丁美洲的大厨，早已在纽约、伦敦的知名餐厅大放异彩，却从未出现在同样繁华的大都市莫斯科。大胆集结最好的厨师，Door19快闪俱乐部的一大挑战。餐厅仅供应晚餐，每日固定两套餐点，由每周邀请的两位客座主厨设计与料理。

    首个Door 19快闪计划的经验证明，这个阁楼空间有其独特的能量，这里充满着创意、生活气息和自由。“二次来袭”计划之后，周围的住宅群落也会在今年秋天逐渐完工，公寓也将随着住户的进驻而不再能随意进出。然而这并不意味着Door 19在ArtKvartal计划中将落下帷幕。它不只提供为期五周的餐饮与社交活动；相反的，透过快闪餐厅计划，P H. D建筑事务所启动了城市改造的伟大构想，也给亚乌扎河沿岸这片荒凉的区域带来了发展的活力。

建筑设计: PH.D建筑事务所

项目地点: 俄罗斯莫斯科

项目面积: 460平方米

竣工时间: 2014年