王锟：醉太羊武汉光谷店设计 - 设计腕儿【腕儿案例】

王锟：醉太羊武汉光谷店设计

项目地点：武汉 | 2016-08-03 335 3

　　醉太羊是一家以羊蝎子火锅为主打菜品的餐厅，以“传草原之情，为快乐干杯”为美食宣言，在食物原料上精选了放养在大草原上的优质乌珠穆沁羊，因此本案以草原蒙文化为出发点，将民族服饰文化及蒙古包的概念元素融入到空间设计中，营造淳朴亲切、惬意自在的用餐氛围。

　　本案用细腻的手法呈现大草原上的蒙古文化，将粗犷与柔美的比例控制在让人心旷神怡、不觉突兀的范围内，门头处可爱生动的小羊摆件，室内亦多处可见，用小细节点明餐厅的菜品主题。进入室内，一眼望去，整齐统一的椅子靠背让人印象深刻，本案将民族服饰中青、蓝、灰、棕这四种主要色调，以粗细不一的条纹形式制成空间的椅子靠背图案，极具蒙古文化特色，同时为空间注入线条感。

　　考虑到草原的主要建筑类型，设计师在本案中加入了蒙古包和羊圈的建筑框架，用于隔断不同区域以及打造包房。红砖墙和磨砂玻璃窗的组合，将卡座围成一片开放区；将羊圈木栅栏的形象加高、增密，围出半开放的用餐空间。

　　包房则用粗糙的饰面材料制成蒙古包的形状，外表由不规则的凹凸断层来模拟蒙古包在风中的外形变化，并绘有常见的蒙古特色花纹，层次感分明，营造一种旷野下风自由吹过的惬意感。墙面上的弓箭囊、号角等装饰将大草原的骑射精神展示得淋漓尽致。

蒙古包形象以手绘画出现在墙面装饰上。

　　羊蝎子，即羊的脊梁骨。考虑到醉太羊主打羊蝎子火锅，本案在打造半私密区时，将羊脊梁骨简化为Y字形，吊顶于天花板下方的位置，形成一个特别的装饰。同时，在该区域的隔断木板上，水平方向上镶嵌有十根布满蒙古族花纹的木棍，与写有毛笔字的素雅竹帘相映成趣。

　　整体空间采用木质地板，过道区域则由黄、黑、蓝三色瓷砖拼成折角的几何形状，色彩波浪给人以视觉冲击。

　　餐厅中的灯具大多散发柔和明亮的白色光芒，比如孔明灯形状的吊灯、绘有蒙古花纹的素雅圆柱吊灯、绿色工业风吊灯等。由于品牌的“醉”文化要求，本案在蒙古元素中融入了一丝酒吧风，品牌英文名“drunk sheep”外形的定制灯具悬挂于天花上，散发着橙红色光芒，将餐厅笼罩在自由、热烈的氛围里，让食客能豪迈的大口吃肉、大碗饮酒，营造一种热闹的火锅氛围。