玛雅里维耶拉贝梦德玛洛玛海滩酒店焕新开业

设计: | 项目地点: | 类别:腕儿线索 | 2023-08-21 7834 80

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2023 年 8 月——2023 年 8 月 3  日,墨西哥玛雅里维耶拉地区的传奇隐逸之所,万众期待的贝梦德玛洛玛海滩酒店 (Maroma, A    Belmond Hotel, Riviera Maya) 重磅回归,焕新开业。酒店坐落于 2004 亩茂密的热带丛林和加勒比海岸清幽避世的白色沙滩之间, 以玛雅文化元素精心设计。全新的玛洛玛海滩酒店设有 72 间客房、套房和别墅,融合了当地材料、手工图案和传统工艺。四间餐厅  包括由知名米其林星级主厨执掌的美食餐厅 Woodend by Curtis Stone ,以及墨西哥行政总厨 Daniel Camacho 倾力打造的主打  正宗当地美食的 Casa Mayor 。玛洛玛海滩酒店娇兰 (Guerlain) 水疗中心作为一处全方位的养生休憩之所,注重充满灵性的自然疗  法,旨在为宾客带来沉浸式体验,同时现场安排有药剂师。此外,还设有新型蜂箱 “ Meliponario” ,养殖玛雅人一直奉为精神象征的  玛雅皇蜂 (Melipona) 。玛洛玛海滩酒店秉持关爱社区和环境的理念,在酒店和社区推出了开创性的可持续性计划,同时与尤卡坦  (Yucatán) 文化深入交融,为玛雅文化的传承做出积极贡献。

 

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盛情颂扬墨西哥精湛工艺与设计


国际知名设计工作室 Tara Bernerd & Partners 秉持墨西哥传统,彰显玛洛玛海滩酒店的原有建筑特色,白色灰泥建筑与玛雅砖石 的神圣几何形状相得益彰。Tara Bernerd 和她的团队精心挑选当地工匠,通力打造非凡的泛墨西哥艺术和风格,每件家具和装饰均 由设计师为玛洛玛海滩酒店悉心设计而挑选,尽显墨西哥风情,80%  的家具和物品都是出自墨西哥名匠之手,例如陶艺家 José Noé Suro 与 Tara Bernerd 及其团队携手,为客房制作了 700,000 块手绘哈利斯科粘土砖;Henequen Textiles 创作的地毯选用 龙舌兰植物特定品种的半角状材料编织而成; 以及艺术家 Eduardo Rincón 打造的展示本土植物的立体画框。

 

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玛洛玛海滩酒店经过焕新打造,尽显别致时尚的庄园式生活。住宅式设计休闲惬意,方便宾客在公共区域漫步、探寻幽静一隅,流 连于各种精美细节,例如瓦哈卡 (Oaxaca) 手工编织纺织品、瓜达拉哈拉 (Guadalajara) 传统釉面 Saltillo 地砖、由沉重木框制成的 传统尤卡坦风格大门,以及 Tara Bernerd & Partners 以当地玛雅玉石珠宝为灵感精心设计的贝壳吊灯。整体设计自然流畅、生机 盎然,搭配加勒比海风景,与大自然浑然一体。酒店的三个泳池也经过一番重新设计,采用火山石手工制成的 Sukabumi 瓷砖,呈 现与该地区众多天然井相同的,充满活力的绿松石色调。


72 间客房、套房和别墅分布在玛洛玛海滩酒店的私人沙滩,多间客房享有壮丽迷人的海景。10 间全新的单卧和双卧海滨套房可直通 海滩,纵享一览无余的景观,部分套房则设有私人泳池和花园。注重隐秘的宾客可以选择双卧海滨泳池别墅或 366  平方米的玛洛玛 海滩酒店别墅,该别墅配有四间卧室,设施齐全的厨房、酒吧、宽敞的户外露台、躺椅和私人泳池。玛洛玛海滩酒店与具有社会意 识的品牌 Collectiva Concepción 合作,推出了传统的 Manta 员工制服和宾客长袍,由恰帕斯州 (Chiapas) 的女工匠手工绣制而 成。香水和沐浴设施由总部位于墨西哥城的香水品牌 Xinú 量身定制,其灵感采撷自当地的树木、粘土的气息、神秘熏香和柠檬的香 气。

 

聚焦地方风味


贝梦德携手米其林星级主厨和世界级餐厅老板 Curtis Stone ,倾情推出酒店的招牌餐厅 Woodend by Curtis Stone 。为彰显海洋 和丛林之间的紧密联系,Woodend by Curtis Stone 从当地农民和渔民的饮食中汲取灵感,打造了时令菜肴,其食材采用 Curtis 拿手的明火技艺烹制而成,是当地美食的精髓与灵魂。为致敬尤卡坦半岛及其悠久的历史传统,特推出烤蓝虾配青芒果、苹果、 白 萝卜和烤杏仁;生蚝配菠萝木犀草和柠檬草,以及巴哈条纹鲈鱼番茄火锅,配哈瓦那辣椒醋和粉红胡椒。此外,还推出各种蔬食佳 肴,包括卷心菜配抹茶以及卡门培尔干酪或舞茸、驱虫苋和小麦粒粉质胚乳配玛雅米饭。

 

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墨西哥出生的行政总厨 Daniel Camacho 继续在 Casa Mayor 餐厅为宾客展现墨西哥丰富的传统风味。餐厅突出可持续性,90%    的食材取自墨西哥当地,且近半数来自尤卡坦半岛。餐厅作为 #PescaConFuturo  的成员之一,奉行可持续性渔业和水产养殖理念, 主厨 Camacho 选用从 Amigos de Sian Ka’an 捕捞的鲜美海鲜,在传统的墨西哥美食基础上推陈出新,为宾客奉上丰富多彩的创  意菜品。包括海鲜塔和 Michoacan corundas ,以及哈利斯科风味的 Birria 和 Oaxacan black mole 巧克力蛋糕搭配烈性梅斯卡  尔酒等。招牌鸡尾酒精选当地食材调制而成,如智利 xkatik、哈瓦那辣椒和酸橙。


Bambuco  酒吧提供休闲惬意的氛围,采用花园里新鲜采摘的时令花草制成各式饮品。每一款招牌鸡尾酒都讲述着墨西哥各州的故 事,例如 Solteco 鸡尾酒采用瓦哈卡州的西瓜、柑橘、辣椒和 mezcal tobala 龙舌兰调制而成; 烟熏 Gallina Borracha 鸡尾酒采 用瓜纳华托 (Guanjuato) 和萨卡特卡斯 (Zacatecas) 主产的大叶龙舌兰调制。酒吧秉承“零浪费” 的理念,产品和食材 100% 可回收 和堆肥。Freddy  酒吧作为海滩聚会佳所,延续着玛雅海滨充满活力的精神,为宾客呈上现场音乐、DJ主持、鲜美海味和各式鸡尾 酒,以及采用当地食材的生鲜吧。酒吧的每个座位都可饱览海景,鹅卵石镶嵌各种图案,搭配当地编织的织物以及热带流行的绿色 和橙色色调,与周围美景相辅相成。



神圣仪式, 疗愈身心


玛洛玛海滩酒店以自然和活力的原则为基础,推出娇兰水疗中心。水疗中心于 11  月重磅推出,旨在提供一处让宾客焕发活力且充满 灵性的场所,同时也是拉丁美洲首家娇兰水疗中心。焕新翻修的生态空间配有九间理疗室,外可俯瞰灵动的葱郁丛林,内有几何形 状和手工物品装点,处处融汇着当地设计元素。疗愈仪式的灵感源自自然界的四大元素——火、水、土和空气,以及神圣的玛雅皇 蜂,体会玛雅人 3,000 多年来遵奉的精神共鸣境界。以 Guerlain Abeille Royale 系列为主的经典疗程“蜜蜂疗愈疗程 ”,是一套 以蜂蜜为基底的护理,并以其出色的疗愈功效而闻名。


其他全方位理疗体验包括蜜蜂蜂鸣频率疗愈、声震疗愈疗法,以此刺激大脑、平衡能量、亲近大自然。早上伴着海浪声进入冥想 (Under the Sea Wave) ,感受轻柔的运动、颂钵、Temazcal 仪式,尽享配合宇宙运行的按摩手法。水疗中心还推出了冥想、运动 和瑜伽日常工作坊。还有专属药房让宾客可以在此学习如何识别自然界中的草药、对其进行分类、准备并将其纳入治疗疗法中。疗 愈工作坊 (Healing Remedies Workshop) 包括从传统的 Ka'anche' 中采摘草药,并学习使用铜蒸馏器制作天然香膏、磨砂膏等。



尽情体验墨西哥最迷人的地区


从设计、烹饪到沉浸式体验,下榻玛洛玛海滩酒店的每一刻都可以感受到玛雅的风土人情。一日行程可以从骑行穿越丛林开始,在 Nixtamal 之旅中探索手工烹饪玉米和手工制作玉米饼工艺,亦或是报名参加龙舌兰之旅 (The Journey Around the Agave) ,探究 龙舌兰酒、梅斯卡尔酒和索托酒的多样起源、制作方法和化学特征,体验玛雅里维耶拉的独特风味。玛洛玛海滩酒店是玛雅里维耶 拉唯一一家获得联合国世界旅游组织星光之旅 (Starlight  Tourism Certification) 认证的奢华酒店,是夜晚观星的理想场所,天文 学家将在这里绘制玛雅星座,分享夜空在日常生活中不可或缺的重要性。生物动力葡萄酒更是不容错过。为了进一步感受尤卡坦的 瑰宝,玛洛玛海滩酒店推出通往西半球最大堡礁的便捷通道,宾客可以在 PADI  认证的深潜和私人浮潜之旅中探访海底世界,或者 前往附近的专属天然井,选择露天潜水或悠游地下洞穴。



当地的可持续发展历程


玛洛玛海滩酒店与当地组织有着悠久的合作历史,并将继续与 Fundación Selva Maya 和 Mayahuum 等机构合作,保护濒危的玛 雅皇蜂,这对尤卡坦半岛的生态环境至关重要。此外,贝梦德将与法国娇兰联手扩大其影响力。倡议包括扩增常驻蜂箱,以 2025 年 至少新增 100 个蜂箱为目标,并将法国娇兰蜜蜂学院和 “Women for Bees” 倡议引入尤卡坦半岛社区。作为该计划的一部分,当地 社区的玛雅妇女将在各自的社区养殖蜜蜂,在保护传统知识的同时提高人们对古老传统的认知。在酒店内,玛雅养蜂人将接受看护 玛洛玛海滩酒店蜂箱的深度培训,宾客可以参加研讨会了解物种生存的重要性,并通过蜜蜂护理疗程和烹饪体验感受其药用价值与 美味蜂蜜。


玛洛玛海滩酒店也很荣幸能成为世界领先的科学基准认证和旅游咨询组织 EarthCheck  的成员之一,参与增加地方生物多样性的方 案。酒店的苗圃种植了两千多种当地特有的植物,其中一些濒临灭绝。在度假村周围的丛林中,玛洛玛海滩酒店团队拯救了当地植 物的幼苗,比如棕榈、大王椰子、木棉和黑柿木,提高其繁殖率和存活率。玛洛玛海滩酒店亦是濒危物种绿喉鹦哥和白额鹦鹉的重 要筑巢地和繁殖地。为帮助保护当地这些濒临灭绝的鸟类,酒店制定了一项全面保护计划,斟查和保护在现场发现的巢穴和幼雏, 为其提供更好的繁殖环境。玛洛玛海滩酒店的海龟保护区有白海龟、红海龟、玳瑁和棱皮龟,并协助将小海龟放归海洋。


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电影庆祝活动


玛洛玛海滩酒店室内和室外活动场地可以举办精彩庆典活动。新设的 palapa,配有落地窗,雅致的木地板,以及可以在星空下翩翩 起舞的户外露台。棕榈树环绕的海岸,充满鸟语花香的花园,静谧的泳池、郁郁葱葱的丛林,随处都是举办玛雅风格活动的绝佳场 所。度假村可以包场,最多可容纳至 200  名宾客。玛洛玛海滩酒店为所有庆祝活动提供经典隽永的美景回忆,从世外桃源隐居、蜜 月到婚礼和企业休憩、沉潜之所。量身定制点滴时光,并提供一系列私人活动,包括 La Cantina 精心策划的美食体验、海滩上的传 统家庭式烧烤、葡萄酒体验和龙舌兰酒私人品鉴会以及各种水上运动。


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关于贝梦德

45年来,贝梦德作为奢华旅游业的先驱,致力于在全球令人向往的目的地打造一系列独特的旅行体验。

 

贝梦德自1976年收购威尼斯奇普里亚尼 (Hotel Cipriani) 酒店以来,不断谱写传奇旅行艺术,引领全球各地品味非凡的旅客踏上

纷呈旅途。公司现拥有50家遍布于24个国家的酒店物业,覆盖豪华列车、河道游船、游猎营地和奢华酒店,如著名的豪华列车威

尼斯·辛普伦东方快车 (Venice Simplon Orient-Express)、私密海滩度假村如安圭拉的卡普哲露卡酒店 (Cap Juluca)、意大利

度假胜地波托菲诺的诗浦兰蒂朵酒店 (Splendido),以及位于巴西伊瓜苏国家公园内、坐拥世界自然奇观的伊瓜苏瀑布酒店

(Hotel das Cataratas)。立足于文化传统、精湛工艺,以及真挚服务, 贝梦德视自身为永恒传统的守护者,致力于通过策划完善

的持续性修复计划保存其重要资产。贝梦德隶属于世界领先的奢侈品集团LVMH路威酩轩集团。

 

 


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