2019年卫星展（SaloneSatellite）

用设计应对“食品”的未来挑战

这是第22 次来自全球的35 岁以下的新锐设计师们与伴这场顶尖设计盛会相聚。本届主题是“以食物为设计对象”，旨在激励年轻人在各自的设计中全方位实现自身想法，孵化更多智能的、具有实际意义及可实现的项目，这些项目也包括未来的食品体系。

面对正在逐步成长的年轻设计师们，卫星展（SaloneSatellite）已蓄势待发，用最好的姿态去迎接、用最实际的帮助去推动。今年，在米兰国际展览中心的22-24 号展馆中，有约550 家参展商参加本次展会，展区面积约超过3,000 平方米，公众可免费从5号入口进入。这里聚集了太多的天才，他们的作品有奇妙的力量——能激发令人惊叹的全新感受、引发人们对充满挑战的未来的反思：如何管理及回收报废产品？怎样实现材料和产品的持续使用和有效使用？如何突破研究和技术创新？

2019 卫星展为新一代设计师带来了全新的视角。“以食物为设计对象”旨在打开对食品管理部门公开抛出的话题的探讨。食品行业、整个生产和消费周期、废物和垃圾的管理以及教育过程都是对设计加以干预与创造的沃土。卫星展嘉宾Carolien Niebling 的研究项目“未来的香肠”就是一个实例，其展示了该领域对设计师来讲是多么有趣并具有煽动性。该项目与ECAL（洛桑艺术学院）一起合作，并记录在2017 卫星展与ECAL 一同展出的一本书中。她对设计师能够实现的目标非常乐观，并且注意到食品是与其他产品处于同一水平的一种产品和项目。她的这些想法是打破障碍朝着新的方向发展的箴言，以进一步推进食品领域高质量的实验。食物将影响人类的未来。

Sharing Michetta，既作为本次展会主题的象征，也是对米兰市的致敬，源自DavideLongone 的2019 卫星展概念。该活动由Alessandra Zucchi 和Alessandro Guerriero 与米兰及各省面包制造商的商业联合会针对慈善机构Pane Quotidiano Onlus 合作实施。这款新面包是经典米兰面包的现代演变产物。米兰面包最初起源于奥地利kipferl 面包的衍生品，在上世纪50 年代进行了改造，成为这座勤劳城市的第一种街头小吃。Sharing Michetta 面包保留其特有的五点形状，将由来自五大洲的五种谷物制成：软质小麦、高粱、藜麦、大米和玉米，从而凸显了今天米兰的开放和全球化维度。Michetta面包将在22 号展馆的卫星展评选场地举行的第10 届新锐设计奖（SaloneSatelliteAward）和第6 届Riva 1920 设计奖颁奖典礼上展出。

与以往一样，评选委员会由来自设计领域的国际知名人士组成——设计师StephenBurks、Francesco Faccin 和Francesca Lanzavecchia；Emiliana Martinelli（MartinelliLuce 公司总裁）、Gianluca Mosconi（Tecno and Zanotta 公司总裁兼首席执行官）、Monica Pedrali （Pedrali 公司商业和营销总监）；记者Loredana Mascheroni（Domus）、Veronica Orsi（IDFM），以及Norman Kietzmann（designjournalist.com）；艺术馆馆长Jean Blanchaert；建筑师Ricardo Bello Dias；设计学教师及评论家BeppeFinessi，以及米兰国际家具展通信和新闻办公室负责人Patrizia Malfatti。在米兰卫星展的创始人兼策展人Marva Griffin Wilshire 的主持下，对最终提交的作品投下了自己最严谨的一票。入选的新锐设计师将与已参加过往年展会（不超过三届）的设计师、2018 莫斯科卫星展、2018 上海卫星展的获胜者，以及来自意大利和国际知名院校的专业人士一起参加本次展会的展出。

如今，传承已久的新锐设计奖（现已举办10 届）标志着在促进供需、企业家与设计师、创造力与制造业之间的互动方面又向前迈进了一步。参赛者们已被告知今年展会的主题，但在设计原型作品时他们完全可以自由选择是否遵循这一主题。该奖项由来自国际设计界知名人士组成的评审团评选：设计师Nipa Doshi、Davide Groppi、Luca Nichetto 和Eugeni Quitllet；记者Silvia Nani（Corriere della Sera）和Ellen Froissart（Bee Medias publishing group 副主编）；Tecno/Zanotta 总裁兼首席执行官Giuliano Mosconi；创意总监Stefano Seletti，维特拉设计博物馆总监Seletti and Marc Zehntner，并由首届展会策划人Paola Antonelli（现代艺术博物馆建筑设计部高级策展人，第22 届米兰三年展策展人）主持，届时评审团将选出前三名获奖产品。

2017 年展会时，意大利联合圣保罗银行（Banca Intesa Sanpaolo）颁发了价值5000 欧元的特别奖。今年，它将被颁发给新晋设计师。根据评审团的意见，该位设计师要最能体现2019 年展会的主题。

颁奖典礼：4 月10 日星期三下午3 点，卫星展Arena 区域

本届展会有两个新的From 余杭融设计图书馆奖；图书馆的想法来自张雷（与From 余杭工作室共同获得2012 年第13 届卫星展设计报告奖）与杭州余杭区政府的合作，旨在研究中国传统工艺材料和制作工艺。From 余杭融设计图书馆提供两个为期一个月的住宿项目，每个项目价值10,000 元人民币：在此期间，获奖设计师会了解到中国传统文化，从中获得灵感，并自由地完成自己选择的项目。

2019 年展会上，卫星展再次与米兰的La Rinascente 百货公司继续展开合作关系。该公司将从展品中挑选部分产品，在今年秋季到2019 年圣诞节期间，于米兰大教堂广场的设计超市中展出和销售。评选将基于原创性和其制造商创造标记的愿望，以及他们将创意项目转化为具体的商业理念和真正畅销产品的愿景。

 2019第十届“新锐设计奖”（SaloneSatellite Award）

一等奖

设计师：日本，KULI--KULI（展台号：D16）

项目：KOBE LEATHER

作品描述：该工作室坐落于以肉制品而闻名的日本神户。通过与当地制革商合作，设计师们决定将传统上不使用的牛皮改造成一系列新产品。

获奖理由：神户皮革项目很是值得称赞，其基于恢复工艺流程，利用材料创建一个设计系统，可适用于广泛的产品类型。

二等奖

设计师：德国，PHILIPP HAINKE工作室（展台号：B27）

项目：HALO

作品描述：Halo椅的设计理念是为了展示设计师在其Organico研究项目中开发的由大麻与酪蛋白制成的轻质材料的强度和发展潜力。

获奖理由：从最广泛的意义上来说，Halo椅是设计的典范，呼吁对材料、形态、功能和生产方法进行全方位研究。

三等奖

设计师：日本，BAKU SAKASHITA（展台号：C15）

项目：2.5 DIMENSIONAL OBJECTS

作品描述：这些2.5维的物体是三维线结构，看上去就像是在平面纸上绘制的二维黑线。这种视觉错觉源自直径为0.3毫米厚的导线。

获奖理由：2.5 Dimensional Object项目复杂的艺术抽象着实让人吃惊，同时其也展现了在进一步开发和应用方面所具备的不同潜力。

特别奖

融设计图书馆——住宅项目奖

设计师：克罗地亚，KOKO（展台号：A03）

项目：KOKO LOKO

作品描述：Koko Loko专为儿童设计，每个Loko均由八个元素组合而成。通过改变组合可以改变产品的功能与外观。

项目描述：该儿童家具项目的设计理念是对重温传统的有力证明，旨在提醒我们有必要对融设计图书馆中典藏设计的进一步探索。

特别奖

融设计图书馆——住宅项目奖

设计师：意大利，STUDIOMIREI（展台号：B23）

项目：NEBULA LAMP

作品描述：这些类似于太空中星际尘埃云的灯具由香蕉纤维制成。Studiomirei根据织物的内在特性对织物进行处理。

获奖理由：通过该项目，设计师对材料研究的方法得以清晰地展现，值得我们进一步深入探索和比较荣设计图书馆典藏设计所提供的机会。

第三届意大利联合圣保罗银行（INTESA SANPAOLO）特别奖

以食物为设计对象（Food as a Design Object）最佳项目

设计师：澳大利亚，MELBOURNE MOVEMENT / KRISTEN WANG（展台号：C17）

项目：RE.BEAN COFFEE STOOL

作品描述：Re.Bean Coffee Stool由从当地收集的咖啡渣制成，其不仅具有咖啡的独特香气和触感，而且100%可生物降解。

获奖理由：本项目完美响应了2019卫星展（SaloneSatellite）的主题理念——以食物为设计对象（Food as a Design Object），集实验与功能于一身。