双立人史上首家餐厅THE TWINS

设计: | 项目地点:上海 | 类别:腕儿线索 | 2018-09-25 6167 59

作为德国双立人全球最大规模的旗舰店,双立人之家全球旗舰店总面积915㎡,由意大利知名设计师Matteo Thun及其设计团队担纲设计。店铺空间分为两层,一楼为双立人精品店铺,汇集源自于德国双立人全球6个研发中心的各式产品,囊括德国双立人旗下丰富的产品线。双立人史上首家餐厅THE TWINS位于二楼,主打地中海风情美馔,由德国双立人和德国米其林星级女主厨Cornelia Poletto联合管理。


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西方现代设计的“极简主义”理念与东方哲学中的“大道至简”不谋而合。双立人之家全球旗舰店完美诠释了Matteo Thun先生“简约,即永恒”的设计理念。摒弃花哨的设计,设计师采用棱角分明、规则统一的几何结构加以构建。浅色橡木、深色胡桃木搭配质朴的水泥石,店铺主色调清澈自然、温暖柔和。双立人明星产品德国双立人不锈钢刀具、不锈钢锅具,法国STAUB珐琅铸铁锅和意大利巴拉利尼BALLARINI不粘锅,如艺术品般陈列在内嵌式墙面架之内,散落在店铺中央的展示台则展示着季节性的造型搭配。店铺右侧专设“双立人服务中心”,通透独立的半开放区域为消费者免费提供专业的锅具清洗、磨刃服务。


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产地或许不同,但厨具的归处始终是厨房。一楼精品店之上,双立人联手德国明星女主厨Cornelia Poletto特别打造了双立人史上第一家餐厅THE TWINS。餐厅凝聚主厨关于美食的日常创想和思考,在新鲜健康的中西方传统原材料基础之上,以一种当代而创意的方式重新演绎出道道地中海风味美馔。餐厅分设五处不同区域,分别以水纹玻璃幕门隔断,格局分明,呈现景深式观感,愈往餐厅深处,用餐私密性及规格依次递增。

 


经典的双立人美食学院是双立人摩登厨房理念的延伸,Bar Area生鲜吧供应酒水、小食和冷餐,Casual Dining休闲餐厅侧重分享式创意小食,Fine Dining精致餐厅主打优雅饮馔。古董木制的餐桌,大型的东方绿植,墨绿天鹅绒的沙发,悬挂式的黄铜吊灯和具有装饰艺术特色的草叶图案墙纸,营造时髦优雅用餐氛围的同时,也是对凝聚欢乐的地中海文化的致敬。




蔚蓝的地中海碧波荡漾,以丰富的物产滋养法国人,也孕育了自由而浪漫的艺术风格。从野兽派创始人马蒂斯的《蓝色裸体》,到波普艺术代表人物伊夫·克莱因的“克莱因蓝”,艺术家们从地中海汲取滋养,以蓝色镌刻独特的艺术品位。法国STAUB珐宝从法国南部地中海撷取一抹蓝,以马略尔卡珐琅工艺打造La Mer新品系列,重现地中海美景,值此金秋时节,感恩海洋带来丰富的食材。

图12:STAUB La Mer 锅具铸铁系列.jpg







 

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